ACTUALITÉS
- Découvrez une nouvelle gamme de yaourts et fromage frais aux couleurs de l’AJ Auxerre. Cette gamme variée et familiale, composée d’un Yaourt Nature, d’un Yaourt aux Fruits, d’un Fromage Frais aux Fruits et d'un yaourt à boire à la fraise, sera disponible dans les hypermarchés et supermarchés (Leclerc, Atac, Auchan, Maximarché, Intermarché) de la Bourgogne, du Loiret, de l’Aube et de la Marne.
TÉMOIGNAGE

« Le département Innovation et Qualité mobilise une équipe d’une trentaine de personnes. J’y suis entrée en 1995 comme responsable de projet de développement au terme de mes études d’ingénieur en agro-alimentaire et d’une première expérience en industrie laitière. Il y a 1 an, le poste de Responsable Qualité Groupe m’a été proposé.
Le service Qualité Groupe a pour mission de donner les orientations et les objectifs en termes de qualité pour l’ensemble du groupe et d’être un support technique pour les usines pour la réalisation de ces objectifs : nous intervenons ainsi lors de la mise en place de nouvelles lignes, lors des audits de certification par des organismes extérieurs. Nous aidons les usines à mettre en place un plan d’actions afin de faire progresser de manière continue notre niveau de qualité mais aussi en cas de problème qualité. Nous avons également en charge le suivi de l’ensemble de nos fournisseurs (ingrédients, emballages, prestataires) et réalisons régulièrement des audits.
Ce qui me plaît dans ce métier, c’est que ça bouge tout le temps. Les usines évoluent sans cesse et cela doit se faire en garantissant un niveau de qualité en constante progression. Nous devons être à l’écoute à la fois des consommateurs, de nos clients et des usines. Les échanges sont multiples, en interne entre les différents services, les différentes usines du groupe, nos fournisseurs et nos clients et c’est ce qui fait la richesse de ce métier.»

