ACTUALIDAD
* La Crema untuosa sobre lecho de frutas, acompañada de su bolsita de almendras troceadas y caramelizadas, en 3 versiones diferentes: albaricoques del Mediterráneo, guindas, higos del mediterráneo.
* Tres Mousses suaves: chocolate y frambuesas, vainilla y crema de castañas y limón, fruta de la pasión y coco.
* El Postre Ópera: el encuentro perfecto de una crema de chocolate y café con su bizcocho.
* El Soufflé al Grand Marnier: un gran clásico de la cocina francesa revisitado, que se calienta en el horno o en el microondas.
PRODUCCIÓN LÁCTEA
El aprovisionamiento de 737 millones de litros de leche necesarios para el funcionamiento de las fábricas del grupo en Francia, España, Eslovaquia e Italia, está coordinado por la Dirección de Compras de Leche Europa.
En Francia :
Para ofrecer la mejor calidad de leche a sus consumidores, Senoble recibe 463 millones de litros de leche, de los cuales 435 millones los recoge directamente la empresa en 1.400 productores. Todos los postres y yogures de Senoble se elaboran con leche procedente de 6 regiones francesas de gran tradición en la producción de leche, Normandia, Lorena, Picardía, Bretaña, Alsacia y Burgoña.
El envío de la leche desde los centros de recogida hasta las plantas de fabricación está íntegramente gestionado por Senoble para que “de la horquilla al tenedor” nada quede al azar... Es una cuestión de rigor y calidad láctea.
En España :
La fábrica de Noblejas se surte de las cooperativas de recogida de la Mancha, Extremadura y Andalucía. Una parte de los aprovisionamientos procede de Asturias y Galicia (la “Bretaña” española).
En Europa Central :
Senoble se ha implantado en Eslovaquia en la sede de Zvolen. La empresa recoge 50 millones de litros en el sur de Eslovaquia, junto a la frontera húngara. Se trata de explotaciones de tamaño importante del antiguo sistema colectivista. Actualmente, estas explotaciones están gestionadas y dirigidas de acuerdo con los principios técnicos y de gestión de Europa Occidental. Se trata de sociedades o de cooperativas.
Desde Eslovaquia, Senoble surte en parte a su nueva filial Bergamin del norte de Italia.

